La Expo Frutihortícola de Colonia Benítez reunió a pequeños productores de la zona, emprendedores y familias. El programa Ñandé acompañó la jornada con un espacio para exhibir y comercializar productos de manera directa, y acercar la producción local a nuevos consumidores.
Venta directa y producción local
Durante la jornada, Ñandé ofreció un espacio para que los pequeños productores expusieran y comercializaran sus productos sin intermediarios. La participación de familias y emprendedores permitió compartir el trabajo que se realiza en las chacras y acercar la producción regional a la comunidad.
Torrejas de mandioca, una propuesta con identidad chaqueña
La feria incluyó una degustación abierta de torrejas preparadas con mandioca chaqueña, a cargo del chef Guillermo Blanco, de Barranqueras. Los visitantes pudieron conocer esta alternativa de valor agregado y probar un alimento elaborado con una materia prima característica de la provincia.
La propuesta mostró cómo la mandioca puede transformarse en un producto con identidad propia y nuevas posibilidades de comercialización, al tiempo que pone en valor la producción de las familias chaqueñas.
Autoridades junto a los productores
Acompañaron la actividad el subsecretario de Agricultura, Julio Fantin; el subsecretario de Municipio, Marcelo Barrios; el coordinador del programa Ñandé, Abel Silva; el intendente de Colonia Benítez, Sergio Phipps; y los concejales Ema Rosso y Roberto Dellamea.
Desde el Gobierno provincial destacaron la importancia de sostener estos espacios de encuentro, apoyar la venta directa y generar oportunidades para los pequeños productores.
